L’azienda.
Da generazioni dedizione alla terra e ai suoi prodotti
La nostra storia
Produttori dal 1998
Coltiviamo ascoltando e rispettando la natura,
restando fedeli ai tempi ed alle regole dell’ambiente come da tradizione contadina.
Passione per la terra, tradizione e conoscenza delle colture tramandate da generazioni
ci hanno permesso di raggiungere l’eccellenza
Guardiamo al passato…
Da sempre coltiviamo ascoltando e rispettando la natura, restando fedeli ai tempi ed alle regole dell’ambiente come da tradizione contadina.
Sappiamo che coltivare in armonia con i tempi e le modalità dettate dalla natura premia in qualità e gusto i l raccolto
ma sempre protesi futuro
All’esperienza e alla professionalità tradizionale, applicata nelle coltivazioni, affianchiamo l’utilizzo delle più moderne tecniche.
Questo permette all’azienda di raggiungere elevati standards qualitativi nelle produzioni proposte al consumatore.
Il territorio
L’azienda si trova a Vizzini in provincia di Catania, all’interno dell’areale delimitato della DOP Monti Iblei e si estende per circa 15 ha di olivéti secolari da sempre di proprietà della famiglia Selvaggi che nel 1999 sono stati oggetto di una importante trasformazione, eseguita da Giovanni Selvaggi, che ha eseguito un’intensificazione delle colture con circa 2000 piante di cultivar Tonda Iblea. La particolare esposizione della azienda e l’orografia dei terreni la rende una meravigliosa terrazza sul paese di Vizzini.
Altro plesso aziendale, quello più esteso, si trova a Francofonte in provincia di Siracusa la cui dimensione ricopre un’ area complessiva di 170 ha. La superficie oltre che all’interno dell’areale della DOP Monti Iblei (rinomata per la produzione di olio) ricade all’interno dell IGP per l’Arancia Rossa di Sicilia. La produzione di agrumi infatti nelle aziende di Francofonte rappresenta una fetta importante dell’attività produttiva . Ad oggi tra vecchi e nuovi impianti gli ettari destinati all’agrumeto sono circa 60, il resto dei terreni sono coltivati a rotazione cerealicole, foraggere, leguminose, con la consapevolezza e desiderio di trasformare ulteriormente in nuovi impianti di oliveto ed agrumeto gli stessi.
